PER CHI CERCA IL MEGLIO OGNI GIORNO.
TIPI DI IMPASTO
Impasto Classico
Preparato con farine selezionate, lievito madre e olio extravergine d’oliva, il nostro impasto classico è perfetto per ottenere pizze leggere e digeribili, sia con base sottile che di media altezza.
Per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità, è disponibile anche nella variante già lievitata: pronta da stendere e infornare, senza ulteriori attese dopo lo scongelamento.
Pasta per Pizza al Grano Franto
Impasto unico, preparato con olio extravergine d’oliva e una farina ottenuta da macinazione delicata a bassa pressione, ideale per preservare al meglio le caratteristiche nutrizionali e il profumo autentico del grano.
Disponibile anche nella versione già lievitata, pronta all’uso.
Pasta per Pizza ai Cereali
Prodotta con lievito madre e un mix selezionato di cereali — orzo, avena, farro, segale e mais — questa pasta è ricca di gusto e sostanze nutritive. Il risultato è una pizza leggera, altamente digeribile, con una consistenza friabile e un sapore pieno e aromatico.
Disponibile anche nella versione già lievitata, pronta da utilizzare.
Pasta per Pizza con Grano Khorasan
Impasto preparato con farina di grano Khorasan, lievito madre e olio extravergine d’oliva, apprezzato per la sua ottima lavorabilità e leggerezza. Questo antico cereale offre un profilo nutrizionale completo, ricco di proteine, carboidrati, vitamine e minerali essenziali.
Disponibile anche nella pratica versione già lievitata, pronta per l’uso.
Impasto per Pizza Napoletana con Bordo Alto
Realizzato con farina “00” selezionata e olio extravergine d’oliva, questo impasto è pensato per chi desidera ottenere la tradizionale pizza napoletana, soffice e fragrante, con il caratteristico cornicione alto.
Disponibile anche nella versione già lievitata, pronta da utilizzare.
Pasta per Pizza Integrale
Questo impasto nasce da farine integrali, lievito madre e olio extravergine d’oliva, per un mix moderno e bilanciato. Ricco di fibre, Omega 3 e vitamine dei gruppi B ed E, unisce valori nutrizionali elevati a ottime prestazioni in lavorazione e cottura.
Disponibile anche nella versione già lievitata, pronta all’uso.
Pasta per Pizza al Farro
Impasto dal gusto intenso, ottenuto con farina integrale di farro, lievito madre e olio extravergine d’oliva. Naturalmente ricco di fibre, proteine e vitamine del gruppo B, il farro apporta anche metionina, un amminoacido essenziale spesso assente in altri cereali.
Disponibile anche nella versione già lievitata, pronta per l’uso.
Impasto per Focaccia
Preparato con olio extravergine d’oliva, questo impasto è pensato per ottenere focacce soffici e gustose. Facile da lavorare, è particolarmente apprezzato per il suo sapore delicato e la qualità costante che lo rende molto richiesto.
Hai una ricetta personale? La realizziamo per te!
Oltre alla nostra vasta selezione di impasti per pizza, offriamo anche un servizio su misura: se possiedi una ricetta personale o desideri un impasto realizzato con specifici ingredienti e caratteristiche, possiamo produrlo per te!
Che tu sia un pizzaiolo esperto con una miscela segreta o un’attività che desidera un prodotto esclusivo, saremo felici di collaborare per realizzare il tuo impasto personalizzato.
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